首先，不要随便尝试所谓“深山老农”、“天然蜂农”采收的野蜂蜜、土蜂蜜，尤其是在夏季。昆明山海棠、马桑、醉鱼草、雷公藤、紫茎泽兰、白杜鹃、曼陀罗、博落回、羊踯躅……都是现已知的有毒蜜源植物。种类这么多，万一中招了就后悔不迭了。
很多女性都喜欢喝蜂蜜柠檬水，效果虽然好，但是如果大量的饮用蜂蜜柠檬水，是对我们身体产生副作用的。下面我们来看一下蜂蜜柠檬水怎么泡才好呢。
蜂蜜的成熟度也是判断其品质的一个重要指标。我们先来了解一下什么是成熟蜜?什么是非成熟蜜?
蜂蜜是好东西，但是蜂蜜也有好坏之分，好的蜂蜜营养价值高，对人体很有益处，不好的蜂蜜营养价值就会比较低，所以人们要学会挑选蜂蜜，本文就来介绍一下挑选蜂蜜的6点方法以及为什么要选择成熟蜜这个问题。
椴树是长白山野生的优势树种之一，广泛分布于长白山山脉，是长白山最重要的、最优质的野生蜜源植物。椴树蜜呈浅琥珀色或乳白色粘稠液体，低温条件下呈乳白色凝脂状或白色结晶，有油脂样光泽，具有浓郁的椴树蜜特有香味，回味甘甜，深受欧洲人喜爱，是难得的森林蜜种，也是小蜂最喜欢的蜜种。椴树蜜是北方上等蜜，与南方的荔枝蜜齐名，称之为"南北系两大名蜜"!
蜜蜂采集回巢的花粉称为蜂花粉。工蜂采集花粉后，在形成花粉团的过程中加入了少量的花蜜和舌腺分泌物，所以，其成分与纯花粉略有差异。蜂花粉是许多具有营养价值和药效价值的物质所组成的复杂浓缩物，富含蛋白质、核酸、矿物质、维生素等，享有“全价营养源”、“高浓缩微型营养库”的美称。
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